[정의]
토기(土器)는 점토를 물에 개어 빚은 후 불에 구워 만든 용기이다.
[발달과정/역사]
점토를 물에 개어 빚은 후 불에 구워 만든 용기로, 신석기시대 이래로 사용되었는데, 이는 과거의 수렵·채집생활에서 농경을 바탕으로 하는 정착생활로 전환하면서 식량을 저장하고, 식수를 담아두는 용기가 필요하게 되면서 출현하였다. 긴목항아리는 신석기시대부터 철기시대에 이르가까지 계속 사용된다. 특히 신라와 가야에서 크게 유행하였는데, 신라의 것은 어깨목이 각을 이루며 바닥에 대(臺)가 달리는 경우가 많고 동체(胴體)에 기하학적 무늬가 있고 토우(土偶)를 붙이기도 한다. 가야(伽耶)의 것은 어깨와 목이 곡선으로 이어지며, 대가 없고 따로 만들어진 굽받침이나 높은 받침대 위에 올려진다. 무늬는 물결무늬(波狀文)가 주류를 이룬다.
[일반적 형태 및 특징]
토기는 점토를 물에 개어 빚은 후 불에 구워 만든 용기로 보통 500~1000℃이하에서 구워지지만 그 이상에서 구워진 것은 도기(陶器)라 부르는데, 한국에서는 통일신라시대 이후에 나오는 유약을 바른 자기를 제외하고는 모두 토기라 부른다. 토기는 만들기 쉬운 반면 부서지기 쉬어서 신석기시대 이래로 유적 출토품 중에서 가장 큰 비중을 차지하는 유물이다. 각 시대별로 신석기시대의 대표적인 토기는 빗살무늬토기(櫛文土器)가 주류를 이루며 덧띠무늬토기(隆起文土器), 단도마연(丹塗磨硏)토기, 가지무늬(彩文)토기 등이 있다. 청동기시대는 민무늬토기, 붉은간토기(紅陶), 검은간토기(黑陶) 등이 있다. 철기시대에는 민무늬토기와 타날문도기가 사용되었다. 삼국시대에는 고구려, 백제, 신라에서 각각 특징적인 토기들이 제작·사용되었다. 고구려는 중국과 가까워 그 영향을 많이 받아, 한식(漢式)계통의 회색 또는 흑회색의 납작바닥토기, 손잡이토기가 주류를 이루고 있고, 백제토기는 승석문(繩蓆文)이 보편적으로 시문되고, 삼족기가 존재하며 납작바닥토기가 많고, 형태가 특이한 그릇받침(器臺)가 출토되는 것을 특징으로 한다. 신라토기는 타날문토기가 발전한 것으로 정선된 태토에 굴가마에서 환원염으로 구웠으며 녹로를 사용하여 다량으로 생산하였다. 밀폐된 가마에서 높은 온도로 구워진 신라토기는 두드리면 금속성의 소리를 내는 아주 단단한 것으로 그릇의 종류로는 긴목항아리(長頸壺), 짧은목항아리(短頸壺), 굽다리접시(高杯) 등이 중심을 이룬다. 이 토기는 구부(口部)가 넓게 외반(外反)되어졌고, 짧은 목(頸部), 어깨(肩部)로부터 서서히 벌어져 동체(胴體) 상부(上部)에서 최대로 팽창되었다가 좁아져 세워진 소형(小形)의 병이다. 동체(胴體) 상부(上部)에 한 줄의 음각선(陰刻線)이 둘러져 있고, 어깨부분(肩部)에는 잿물이 떨어져 산화 변색되어 있다.표면색(表面色)은 회흑색을 띠며, 경질토기이다. 바닥은 평저(平底)이며 기면(器面)에는 물레 자국의 흔적이 남아 있다.
404
독무덤(饔棺)
한국(韓國)
토제(土製) 경질(硬質)
용도기능
사회생활(社會生活) 의례생활(儀禮生活) 상장(喪葬) 관(棺)
장르
기타(其他) 기타(其他)
유물번호
000569 / 000
상세설명
[정의]
큰 독을 널로 사용한 선사 및 고대의 무덤으로 '옹관묘(甕棺墓)'라고도 한다.
[발달과정/역사]
세계 각지에서 발견되며 지역과 시기에 따라 매우 다양한 모습을 띠고 있다. 독널(甕棺)이란 일반적으로 사람의 시체, 즉 주검이나 뼈를 묻은 토기를 말하고 있다. 넓은 의미로는 어떤 형태를 갖추고 있든지 흙으로 빚어 구운 것을 일컫지만 대체로는 일상용이나 널로 쓰도로 만든 토기에 주검이나 뼈를 묻는 것을 말한다. 한편 뼈만을 추려서 묻는 것을 뼈단지(骨壺), 기와를 사용하였으면 기와널(瓦棺), 집이나 신발·배모양의 네모진 형태의 것은 도관(陶棺)이라고 있어 좁은 의미의 독널과는 구별하고 있다. 중국에서는 신석기시대인 앙소(仰韶)문화의 西安 半坡村이나 洛陽 王灣 유적에서 집단적으로 발견된 바 있고, 일본에서도 신석기단계인 죠몽(繩文)시대의 중기부터 나타나고 있으며, 한국에서도 일부 신석기시대의 독널무덤이 알려지고 있다. 즉 진주 남강댐 수몰지구인 진주시 대평면 상촌리 유적에서 처음으로 신석기시대 독널이 알려졌다.
[일반적 형태 및 특징]
청동기시대에 해당하는 독널무덤은 바닥이 납작하고 몸통이 배가 부르며 목은 없으나 아가리가 약간 밖으로 꺾인 듯한 소위 송국리식의 토기를 바르게 세워 묻고 위에 뚜껑을 덮은 형식이다. 토기의 바닥이나 몸통의 아랫부분에는 일부러 조그만 그멍을 뚫고 있는데 이 구멍은 배수와 관련된 것으로 여기고 있다. 초기철기시대부터 세롭게 등장하는 독널은 독을 옆으로 눕혀 아가리를 맞대거나 삽입한 이음식(合口式)이다. 이 시대의 독널은 대체로 크기가 비슷한 2개의 토기로 아가리를 맞대거나 약간 삽입시킨 전형적인 이음식과 주검을 넣는 으뜸독(主甕)에 뚜껑 또는 덮개로서의 막음용 토기를 결합한 뚜껑식(合蓋式)이 많다. 그러나 하나의 토기를 옆으로 뉘어 주검을 넣고 돌로 아가리를 막은 외독(單甕)무덤도 있으며 신창동이나 평남 남경 유적에서는 3개의 토기를 이어 붙인 돌널이 조사되기도 하였다. 철기시대의 독널무덤은 나무널무덤이나 작은 돌덧널무덤과 더불어 조사되는 경우가 많으며, 일분느 독널무덤이 중심묘제에 부수되어 나타나는 딸린무덤(陪葬墓)적인 성격을 가진 경우도 있는데 대부분 소아용으로 추정된다. 이음식은 대체로 독이나 항아리가 쓰이고 막음용으로는 항아리, 시루, 바리, 화로모양토기 등 아주 다양하다. 독널로 쓰인 토기는 이른 시기에는 민무늬토기가 쓰이고 있으나 대체적으로 적갈색 똔느 회색의 연질토기가 많고 영남지방을 중심으로는 와질토기가 사용되기도 하였다. 이 시기의 독널무덤은 초기철기시대의 독널과 유사성이 아주 많으며, 철기시대 말기에는 삼국토기가 생산되면서 대형의 고분이 조성되고 있으며 삼국시대 이른 시기의 고분과 겹치기도 한다.
403
굽다리짧은목항아리(有臺長頸壺)
한국(韓國)
토제(土製) 경질(硬質)
용도기능
사회생활(社會生活) 의례생활(儀禮生活) 상장(喪葬) 고대부장품(古代副葬品)
장르
기타(其他) 기타(其他)
유물번호
000568 / 000
상세설명
[정의]
토기(土器)는 점토를 물에 개어 빚은 후 불에 구워 만든 용기이다.
[발달과정/역사]
점토를 물에 개어 빚은 후 불에 구워 만든 용기로, 신석기시대 이래로 사용되었는데, 이는 과거의 수렵·채집생활에서 농경을 바탕으로 하는 정착생활로 전환하면서 식량을 저장하고, 식수를 담아두는 용기가 필요하게 되면서 출현하였다. 긴목항아리는 신석기시대부터 철기시대에 이르가까지 계속 사용된다. 특히 신라와 가야에서 크게 유행하였는데, 신라의 것은 어깨목이 각을 이루며 바닥에 대(臺)가 달리는 경우가 많고 동체(胴體)에 기하학적 무늬가 있고 토우(土偶)를 붙이기도 한다. 가야(伽耶)의 것은 어깨와 목이 곡선으로 이어지며, 대가 없고 따로 만들어진 굽받침이나 높은 받침대 위에 올려진다. 무늬는 물결무늬(波狀文)가 주류를 이룬다.
[일반적 형태 및 특징]
토기는 점토를 물에 개어 빚은 후 불에 구워 만든 용기로 보통 500~1000℃이하에서 구워지지만 그 이상에서 구워진 것은 도기(陶器)라 부르는데, 한국에서는 통일신라시대 이후에 나오는 유약을 바른 자기를 제외하고는 모두 토기라 부른다. 토기는 만들기 쉬운 반면 부서지기 쉬어서 신석기시대 이래로 유적 출토품 중에서 가장 큰 비중을 차지하는 유물이다. 각 시대별로 신석기시대의 대표적인 토기는 빗살무늬토기(櫛文土器)가 주류를 이루며 덧띠무늬토기(隆起文土器), 단도마연(丹塗磨硏)토기, 가지무늬(彩文)토기 등이 있다. 청동기시대는 민무늬토기, 붉은간토기(紅陶), 검은간토기(黑陶) 등이 있다. 철기시대에는 민무늬토기와 타날문도기가 사용되었다. 삼국시대에는 고구려, 백제, 신라에서 각각 특징적인 토기들이 제작·사용되었다. 고구려는 중국과 가까워 그 영향을 많이 받아, 한식(漢式)계통의 회색 또는 흑회색의 납작바닥토기, 손잡이토기가 주류를 이루고 있고, 백제토기는 승석문(繩蓆文)이 보편적으로 시문되고, 삼족기가 존재하며 납작바닥토기가 많고, 형태가 특이한 그릇받침(器臺)가 출토되는 것을 특징으로 한다. 신라토기는 타날문토기가 발전한 것으로 정선된 태토에 굴가마에서 환원염으로 구웠으며 녹로를 사용하여 다량으로 생산하였다. 밀폐된 가마에서 높은 온도로 구워진 신라토기는 두드리면 금속성의 소리를 내는 아주 단단한 것으로 그릇의 종류로는 긴목항아리(長頸壺), 짧은목항아리(短頸壺), 굽다리접시(高杯) 등이 중심을 이룬다. 이 토기는 낮은 굽다리를 갖춘 짧은목항아리(短頸壺)로 경질토기이며, 색조는 회청색을 띠고 있다. 굽다리는 토기의 전체 크기에 비하여 낮은 편이고, 11개의 작은 투창(透窓)을 뚫었고, 동체부(胴體部)는 둥글게 성형하였다. 구연(口緣)은 직립(直立)되어 있으며, 목과 어깨, 동체 상부에 물결무늬(波狀文)를 둘렀다. 기면(器面)에 물레질한 흔적이 있으며, 목과 동체에 자연유가 흡착되어 있고, 굽다리가 결실되어있다.
402
새옹
한국(韓國)
금속(金屬) 복합금속(復合金屬)
용도기능
식(食) 취사(炊事) 취사(炊事) 솥(솥)
장르
민속품(民俗品) 민속품(民俗品)
유물번호
000565 / 000
상세설명
[정의] 음식을 끓이는 그릇. [개설] 물·국 등을 끓이고 밥을 짓는 데 쓰는 그릇으로 가장 중요한 부엌살림의 하나이다. 재래식 솥은 무쇠로 네 귀가 달리게 만들었으며 소댕도 무쇠로 꼭지가 달린 것을 썼다. 이 중 다리가 없는 것은 부(釜)라하고 다리가 있는 것은 정(鼎)이라 하였다. [역사] ≪임원경제지≫ 섬용지(贍用志) 취류팽약제기편(炊衲烹盲諸器篇)에는 "옛날에는 다리가 있으면 기(錡)라 하고 없으면 부(釜)라 하였다. 대구(大口)의 것은 부, 소구의 것은 복(辯)이라 한다."고 기록되어 있다. 우리 나라에서 솥이 사용된 시기는 삼국시대 이전부터로 추측된다. 낙랑9호고분에서 토기로 만든 솥이 출토된 것으로 미루어 짐작할 수 있다. 고구려시대의 고분벽화에는 입식 주방에 솥이 걸리고 그 위에 시루가 얹혀 있는 그림이 그려져 있다. 삼국시대 후기의 고분인 경주98호고분이나 가야고분 등에서는 무쇠로 만든 다리가 있는 솥이 나왔다. ≪삼국유사≫에도 "다리가 부러진 노구솥 한개가 있을 뿐이다."라는 기록이 있다. 이러한 출토품과 기록 등으로 미루어 우리 나라에서는 철복(鐵辯;
쇠로 만든 아가리가 큰 솥)과 토기제품 솥을 써오다가 정을 썼다. 무쇠로 만든 솥의 보급은 삼국시대 후기에 이르러 시작되었다고 추정할 수 있다. [일반적 형태 및 특징] 무쇠솥의 형태는 크게 둘로 나눌 수 있다. 하나는 다리가 세 개이고 솥바닥이 비교적 편편하며 주변이 직선형이다. 그리고 주둥이가 약간 넓게 퍼진 모양에 뚜껑이 솥전보다 약간 커서 잘 밀착되게끔 만들어진 것이다. 영·호남지방에 많다. 다른 하나는 다리가 없고 솥바닥이 둥근 편이며 주둥이가 좁고 솥전이 오므라든 것이다. 뚜껑이 역시 솥전 위에 빈틈 없이 얹힌다. 이밖에 놋새옹·곱돌솥·왜솥·두멍솥 따위가 있다. 놋새옹은 솥바닥이 평면이고 배가 부르지 않아 주변전이 직선으로 올라 있고 뚜껑이 약간 크다. 뚜껑에는 선 문양이 있으며, 크기는 보통 주발로 한두 그릇 정도의 용량이다. 따라서 여기에 밥을 지어 새옹채로 상에 올리는 경우가 많다. 곱돌솥은 오석이나 청백석을 깎아 만든 솥이다. 용량이 적어 1, 2인용 밥을 짓거나 찌개를 끓이는 데 쓴다. 열이 더디게 전도되는 반면에 쉽게 식지 않으면서 음식이 무르게 잘 익는다. 밥이나 찌개를 특별히 정성들여 만들 때에 흔히 쓴다. 왜솥은 돌려가며 전이 달리고 밑이 뾰족하며 둘레는 거의 수직을 이룬다. 오늘날의 알루미늄솥은 모두 이와 같은 형태이다. 두멍솥은 물건을 삶아 건져내거나 국물을 자주 퍼내기 좋도록 아가리가 벌어진 솥이다. 뚜껑도 두꺼운 나무로 짜서 손잡이를 붙인다. 대체로 반쪽씩 열게 된 것이 많다. 솥은 용도에 따라 물솥·밥솥·국솥·쇠죽솥으로도 부르며, 크기에 따라 큰솥·중솥·작은솥으로 구분하기도 한다. 무쇠솥을 새로 구입할 때는 맑은 소리가 나는 것이 상등품이다. 또한 새로 사다 설치한 무쇠솥은 먼저 깨끗하게 솔질하여 닦아 말린 다음에 뭉근하게 불을 지피고 돼지고기 기름을 녹여 솥 안에 고르게 입힌다. 기름에 녹아 흐르는 무쇳물을 제거하고 깨끗하게 한 다음에 사용하기 시작한다. 솥뚜껑은 솥바닥에 붙은 솥검댕을 묻히면서 기름행주로 닦는다. 솥은 한 가정의 주방을 대표하는 용구이므로 집을 새로 짓거나 이사를 할 때에는 우선 부뚜막에 솥부터 건다. 이와 같이 부뚜막에 솥을 거는 행위는 살림을 차리는 일을 상징하는 것이다. 이러
401
청동주발
한국(韓國)
금속(金屬) 동합금제(銅合金製)
용도기능
식(食) 음식기(飮食器) 음식(飮食) 발(鉢)
장르
기타(其他) 기타(其他)
유물번호
000564 / 000
상세설명
[정의]
놋쇠로 만든 밥그릇.
[개설]
운두가 나직하고 아래보다 위가 약간 벌어졌으며 뚜껑이 있다.
[역사]
우리 나라에서 각종 유기가 만들어져 실생활에 쓰이기 시작한 것은 고려시대이다. 주발이 밥그릇으로 궁중과 반가(양반집)에서 쓰인 것도 이때부터이다.
[일반적 형태 및 특징]
고려시대의 식기로 추측되는 현존 놋그릇을 보면 동체가 아주 짧으며 대개가 구리와 주석의 합금으로 방짜기법으로 되어 있다. 조선시대에 이르러서는 단순하면서도 소박한 느낌을 주는 지금의 주발형태가 만들어져 경제적 여유가 있는 서민들도 여기에 음식을 담아먹게 되었다. 이에 따라 조선에서는 제영(諸營) 각사(各司)에 일정수의 유기장인을 예속시켰다. 민간에도 많은 유기장들이 있어 주발을 다량으로 만들어냈다. 각 지방에는 '놋점'이라는 유기점이 따로 있어 주발을 비롯한 각종 유기를 다룸으로써 일반서민들은 이곳에서 주발을 구입하였다. 반면에 반가나 부호들은 주발을 맞추어서 썼다. 특히 안성의 맞춤유기가 유명하여 '안성맞춤'이라는 말까지 생겨났다. 안성에서 만든 주발이 유명하였던 까닭은 주발이 작고 아담할 뿐만 아니라 견고하고 재질이 좋아 광채가 은은하였기 때문이다. 대가족제도였던 예전에는 위로는 집안어른의 진지 그릇에서부터 아래로는 손자·손녀의 밥그릇에 이르기까지 수많은 주발이 찬탁에 비치되어 있었다. 그리하여 가을바람이 불 무렵이면 여름에 쓰던 자기 밥그릇 대신 찬탁에 넣어두었던 주발을 꺼내, 광이 나도록 닦는 일이 커다란 집안행사 중의 하나였다. 주발을 닦을 때는 집안의 여인들이 총동원되어 마당에 멍석을 깔고 쭉 둘러앉아, 곱게 갈아 체에 친 기왓장 가루를 수세미에 묻혀 닦았다. 요즈음에는 생활환경이나 생활양식이 서구화되고, 또 여러 가지 새롭고 편리한 식기가 많이 등장함으로써 주발이 실생활에서 거의 자취를 감추고 있는 실정이다. 이 주발은 몸통이 그릇 바닥과 거의 수직을 이룬 형태이며, 뚜껑에 큰 꼭지가 달려 있다.
